5 Resep Sayur Berkuah Tanpa Santan yang Gurih dan Menyegarkan

5 Resep Sayur Berkuah Tanpa Santan yang Gurih dan Menyegarkan

5 Resep Sayur Berkuah Tanpa Santan yang Gurih dan Menyegarkan

Bahan:

  • 1 ikat kangkung, ambil daunnya
  • 2 buah jagung manis, potong-potong
  • tauge secukupnya

Bumbu:

  • 2 ruas kunci, memarkan
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt kaldu ayam (optional)
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Rebus air secukupnya, kurang lebih 500 ml.
  2. Masukkan jagung yang sudah dipotong dan pipil hingga berubah warna atau setengah matang.
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah dan kunci. Aduk rata dan masak selama 2 menit.
  4. Masukkan kangkung dan tauge, rebus lagi hingga kangkung layu. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupya. Jika kangkung sudah empuk, matikan api.
  5. Sayur bening kangkung jagung siap sajikan hangat dengan nasi dan tahu tempe.

 

Terasa gurih dan menyegarkan, bukan? Sahabat Fimela bisa langsung coba resep masakan sayur di atas untuk sajian yang menyehatkan. Tambahkan dan nasi supaya lebih nikmat.

 

Penulis: Syifa Azzahra